Kategori: Bizden

Dikkat! Pattis’in İlk Blog Postudur

Biz geldik.

1 yıl önce Pattis’i planlarken yapılması gerekenler listemizin üst sıralarında “web sitesi” maddesi vardı.  Diğer maddelerin bir kısmı beklediğimizden önce gerçekleşti, bir kısmı hala bekliyor, bir kısmı ise gerçekleşmemek üzere aramızdan ayrıldı. Aslında bu açıdan bakıldığında her şey planladığımız gibi gitmiş diyebiliriz çünkü biz Pattis’i her zaman bir öğrenme yeri olarak tanımladık. Kendi adımıza epey yol gittik; daha fazlası için bir maddenin daha üstünü çizme zamanı dedik ve işte buradayız!

Dürüst olmak gerekirse yaptığımız ilk taslakla şu andakinin pek de ilgisi yok (İlk planda ilüstrasyon bir patates adam yapıp mailing yapacaktık örneğin 🙂 1 yılda birçok detayı tamamen değiştirdik; bazı şeyleri iyi yaptık, bazılarını ise beceremedik. Tadilat yaparken işleri tamamen batırdık, ortağımla yollarımızı ayırdık, komşularla problemler yaşadık. Çok klişe ama gerçekten de büyüdük. Ruhen, fiziken ve Pattis Ailesi olarak. Birçoğunda hep yanımızdaydınız, yeri gelmişken bir de buradan teşekkür edelim.

Neler yapacağız?

Burası bir cafe-restoran web sitesi olarak işlemesin, -çok sıkıcı olduğunun farkındayız- hem kendimizi daha iyi ifade edelim hem de en başından beri vurguladığımız gibi kahvaltı kültürünü sahiplenen bir şeyler yapalım istedik. Burada; dünyadan sevdiğimiz kahvaltı mekanlarını, çok isteyip de dükkanın imkanları sınırlı diye yapamadığımız bazı tarifleri, kahvaltı ile iyi gidecek müzik listelerini, Pattis’te tecrübe ettiklerimizi, bizi heyecanlandıran, esinlendiğimiz konseptleri ve diğer birtakım şeyleri bulabilirsiniz. Bir nevi kahvaltı kulübü kuralım istedik ama onu ayrıca konuşuruz 🙂

Tıpkı dükkanda olduğu gibi yönlendirmelerinize, eleştirilerinize ve cesaretlendirmelerinize açığız. Çekinmezsiniz zaten ama bir kez daha hatırlatalım istedik.

Yeniliklerin başlangıcına ve Pattis severlere tekrar merhaba!

Tuğçe Arslan
Kurucu